2033年9月30日,劉庭雲在家勤勤懇懇的滷肉。
拿出在某拼夕夕三人團拼得的四斤牛腱子和四斤雞爪子,還有去菜市場買的四斤豬肉,準備做滷肉前的焯水作業。
家中的鍋沒那麼大,劉庭雲把這些食材分批次投入冷水鍋中,加薑片,大蔥結料酒,等鍋中的水開始沸騰,水面上不斷的漂起浮沫,用漏勺打掉水面上的浮沫,接着焯水之後用流動水衝去肉上的浮沫,然後放入一旁的盆中備用。
正值國慶假期,劉庭雲在家裡大展身手,準備多做一點滷肉來切好分裝凍冰箱,下次要吃就直接拿一小包來加熱,這樣既方便又實惠還十分的節省時間,實為打工人省錢省時省力又能吃得好吃得香的生活小妙招,
醬色的滷肉在鍋中翻騰,隨着沸騰的醬色滷水,一起在鍋中上上下下沉浮,肉香混合著鹵料的香味,氤氳成白色的霧氣不斷升騰盤旋,霧氣向上攀去,香味不斷擴散飄得很遠。鹵料也是在網上買的,劉庭雲自己還沒有這個本事配製鹵料料包。
滷肉什麼都挺好的,就是縮水太嚴重了,在拼夕夕上面買的牛腱子,劉庭雲把劉建子上面的一些肥油剔除滷製之後,把牛肉連盆一起放到廚房電子秤上面稱,原本凈含量四斤的牛腱子已經變成1080克,四捨五入,直接縮水兩斤,鹵的牛腱子挺好的,就是這縮水也太嚴重了,下次不買牛腱子了,全部換成豬肉,劉庭雲在心中默默的想。
等劉庭雲把所有事先準備好的滷肉鹵好,分裝切片,放入冰箱冷凍好之後,劉庭雲老覺得自己還有什麼事沒做,想着要不打掃下衛生吧,又覺得太累了,要不明天再做吧?
還沒等劉庭雲糾結完,手機聊天軟件消息就彈出來兩條。
老闆:明天準備給客戶遠程一下,客戶信息:xxxxxxx,記得聯繫客戶遠程。
老闆:這個產品幫我發5套,順豐到付,明天上午幫我發一下給客戶,客戶信息xxxxxx。
打工人劉停雲默默的把信息看了然後退出聊天軟件,今天是放假啊!這還屬於國慶假期呢,心中默念:放假了絕不管工作的事,就當作自己沒看見。老闆真是個合格的周扒皮,還沒到我值班時間就開始給我派活,就不回信息,放假就當作沒看見!
劉庭雲突然想起來國慶節公司值班安排,忘了自己是幾號了,只記得有兩天需要自己值班,趕緊打開公司群看看,一翻聊天記錄,值班安排表,上面赫然寫着:國慶值班安排1號2號值班人員:劉庭雲。
劉庭雲直接就是個兩眼一黑,哪有國慶節當天還要值班的啊!以前從來沒有過國慶,當天一號還要值班的情況,這又不給工資!敢怒不敢言的打工人劉庭雲只好罵罵咧咧的再蒸一鍋米飯,準備好明天後天的飯菜,準備帶去公司值班吃。
鹵的牛腱子已經切好片分裝到盒子里了,盒子是之前喝酸奶剩下的,挺大一個還能進微波爐加熱,正好吃完酸奶洗洗晾乾用來儲物,豬腱子也切好放另一個盒子里,預留出明天後天的肉量,剩下的通通裝好凍在冰箱里,下次要吃拿出來一點加熱解凍就行,這麼一想劉庭雲就又覺得美滋滋認為自己十分勤勞聰明還會省錢,一邊在心裏默默誇了自己八百遍一邊把廚房打掃乾淨,滷水全部用漏勺濾去裏面的殘渣,裝入盒中封好放進冰箱冷凍後沖了個涼就睡下了。
劉庭雲睡得並不好,迷迷糊糊的在夢中有有個穿着很是土氣的小姑娘挽着她的手,一邊喚着她小雲,一邊和她一起在供銷社擁擠的搶購人潮中十分艱難的搶一包紅糖。
劉庭雲覺得十分荒謬,現在都什麼年代了,還供銷社搶紅糖,這紅糖還需要搶嗎?但是這夢又做的十分真實,劉庭雲覺得這個夢充滿了違和感,覺得怪怪的,睡得也並不安穩,所以很早就起床了,在家裡吃完自己烤的麵包之後,洗漱了一下,換上衣服,騎着自己的小單車,帶上飯盒往公司的方向駛去。
到了公司之後,劉庭雲把飯盒放進公司的冰箱,打開電腦開始工作,一大早的就要為客戶進行遠程,大過節的,還要工作,客戶和她一樣,真是個苦命的人。
不,這還是不太一樣的,一般來講,這種客戶都是自己是老闆,只是因為像這種小型的夫妻檔口,財務和老闆都是自己,所以才需要自己處理,不然哪有這麼勤快,國慶節當天還要工作,當然了,像像劉婷雲這種苦命的需要值班的打工人除外。
劉庭雲給客戶遠程完之後,一罵罵練咧咧的進行着老闆昨天的安排,一邊摸魚打開同行的群,裏面老闆還在接單,同行說x總你們國慶還接單呀?真是一刻不停的都在賺錢,生意興隆呀。
劉庭雲的老闆,在群里回復了一個Wink吐舌的黃豆表情,欠揍的說:我們有同事值班。
劉